UNSER HERBST-HIGHLIGHT FÜR SIE 


Zwischen dem 12.11.2020 bis einschließlich 18.12.2020, verwöhnt Sie Küchenchef Florian Müller donnerstags und freitags Abend mit leckeren Ganzen Gänsen, die am Tisch für Sie tranchiert werden. Eine vorherige Reservierung ist notwendig. 


Hermannsberger Golden Goose 
am Tisch tranchiert 

wird mit Äpfeln, Backpflaumen und Nüssen gefüllt
und während dem Backen mit Honig glasiert

dazu servieren wir
Apfelrotkraut, Rosenkohl, Maronen,
Bratäpfel und leckere Kartoffelklöße

EUR 152.- für 4 Personen

jede weitere Person EUR 38.- 

Gänsebraten

UNSERE GÄNSE

Regionalität steht für uns, als Mitglied der Regionalmarke SooNahe, an erster Stelle.
Unsere Gänse beziehen wir vom Hof Königstein in Rhaunen. Sie wachsen im Freiland auf, die Tiere erhalten ausschließlich hofeigenes, selbst erzeugtes Futter und außerdem wird bei der Haltung im Hof Königstein auf jegliche Medikamente verzichtet. 

 

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